包菜涼拌龍口粉絲好吃停不下來
包菜涼拌龍口粉絲想必很多人都吃過,尤其是在炎熱的夏季,涼拌菜更是大家的最愛,根據自己喜歡的口味添加不同的調料,真的是好吃到停不下來!
步驟:
1.把包菜外面的臟葉子去掉,然后切成小葉片,放入碗里,加入清水,清洗干凈,放入開水中焯熟,過涼水,撈出來空干水份放入小盆中;
2.龍口粉絲泡涼水,然后開水中燙熟,再過一下涼水,放入小盆中;
3.準備蔥、蒜、干辣椒,切成碎粒放入小碗中,加入辣椒粉、鹽,淋上熱油攪拌一下,再放入生抽、陳醋,攪拌均勻;
4.把攪拌好的料汁倒入包菜和粉絲的小盆中,攪拌均勻即可。
食材:
包菜1棵 龍口粉絲1包 生抽1勺 陳醋3勺 蔥2根 蒜3瓣 干辣椒3個
鹽適量 辣椒粉適量